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Apfel-Zimt-Porridge

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Es gibt sie leider viel zu oft: Diese Tage, an denen ein Termin den nächsten jagt, an denen die To-Do-Liste einfach kein Ende nehmen will. Was man an solchen Tagen braucht, ist Soul Food.

Rezept: Apfel-Zimt-Porridge (2 Personen):


Zutaten:

2 Äpfel

150g Haferflocken 

700ml Mandelmilch

2 EL Vanille Protein Pulver

1 TL Vanille Pulver

1 TL Zimt

3 EL Agaven Syrup

45g Mandelsplitter 


Zubereitung:

Äpfel waschen, putzen, schälen und klein schneiden

Haferflocken, Mandel Milch, Zimt und Vanille in einem Topf erhitzen

Protein Pulver hinzugeben und stetig rühren

Äpfel und Agaven Syrup zum Porridge hinzufügen und köcheln lassen

Porridge in Schalen füllen, mit Mandeln bestreuen und heiß oder lauwarm genießen


Ich liebs.

Am besten ihr toppt es zudem mit Mandelmus, Granola und warmen Apfelstücken. Ein Traum.

Love, Nathalie.

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