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Chia Pudding with Nicecream

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My little addiction lately.

I love chia pudding for breakfast, snack or lunch. Combined with fresh fruits (or banana ice cream) it tastes super fresh and light. Add granola to get some more crunch and taste 🙂

Recipe – Chia pudding (2 persons):


Ingredients:

2 cups coconut milk

1/2 cup Chia seeds

1/2 cup vanilla powder

2 tbsp maple syrup


Preparation

Put all the ingredients in a bowl and mix well.

Place in the refrigerator (covered) and stir again after approx 10 minutes.

Best to let soak overnight

Recipe – Nana ice cream (2 people):


Ingredients:

6 ripe bananas

coconut milk, for desired consistency

2 tbsp agaves syrup

1 tsp spirulina

1 tsp vanilla powder


Preparation

Put all ingredients in a high-performance mixer and add coconut milk (not too much, otherwise it will become a smoothie) 😉
Experience how your bananas magically turn into super creamy ice cream.


Layer chia, coconut yogurt and banana ice cream alternately in a glass and enjoy it 🙂

Love, Nathalie.

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3 comments

Teuer, kompliziert und unnatürlich - Vorurteile des Veganismus - Nathalie Sore 14/11/2018 - 11:51

[…] Ernährungsform beschäftigen. Es eröffnen sich neue kulinarische Welten 😀 Gemüse-Aufstriche, Chia-Pudding, Seitansteak und vieles […]

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Healthy Habits - Das macht mich glücklich | Teil I - Nathalie Sore 28/11/2018 - 10:13

[…] Zaubere dir ein leckeres und gesundes Frühstück. Damit in den Tag zu starten ist für mich die perfekte Grundlage für Energie und Kreativität. Zudem ist meine Laune deutlich besser. Was ich morgens liebe? Bananen Smoothies (hab am besten immer gefrorenen in deinem Gefrierfach ;)), homemade Granola mit Kokosnuss Joghurt oder Chia Pudding.  […]

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Morgenroutine - Zeit für mich - Nathalie Sore 01/12/2018 - 9:31

[…] wohl wichtigste Mahlzeit am Tag (zumindest für mich). Ich liebe Smoothie Bowls, Chia Pudding, Porridge, Avocado Toasts, […]

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